宿州中原航空中等专业学校以航空公司、机场等民航企业为重点服务对象，培养高素质专业化航空入才。学校建立模拟飞行训练中心、乘务训练中心、空保训练中心、安检实训中心、机务实训中心，有领先的航空专业实训设施设备，学校依托泛美教育集团成熟独特的航空教育办学模式。
学校紧跟国家《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》发展战略，立足安徽省，面向长江三角洲区域，顺应《安徽省民航业发展战略规划》对航空人才需求，培养高素质技术技能型人才。学校建设以英伦经典建筑为特色，以皇家园林和浪漫魔幻城堡为精髓，致力于打造一所魔幻城堡般的中国版伊顿公学。